Bumbu rujak used spices like candlenuts/kemiri, shallots, garlic, galangal, turmeric, lemongrass, chili, tamarind, salt, coconut sugar and aromatic herbs like lemongrass, bay leaves, and kaffir lime leaves. The mixture almost similar to Indonesian famous rendang Padang, but a bit less complicated.
Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking.
Jika kamu biasanya memasak ayam dengan digoreng, maka tidak ada salahnya dong kamu mencoba menu masakan ayam bakar dengan berbagai bumbu seperti manis kecap, madu, rujak, dan ayam bakar khas Padang. Yuk langsung saja simak resep cara membuat ayam bakar di bawah ini. Selamat mencoba!
0:00 / 10:51 • intro Resep AYAM BAKAR BUMBU RUJAK: Empuk Meresap! [Cocok Untuk Sahur] Devina Hermawan 2.87M subscribers Subscribe 11K Share 750K views 11 months ago #ResepRamadan
1. Resep Ayam Bakar Kecap Ketumbar Selain rasa manis gurih, ayam bakar ini aromanya wangi ketumbar. Semakin sedap dimakan dengan nasi dan sambal. Baca juga: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang Pedas Nendang 2. Resep Ayam Bakar Pedas Manis Ayam bakar ini rasanya pedas, gurih manis dengan bumbu yang meresap hingga ke serat daging.pFANo3i.